COL (BRASSICA OLERACEA) (4)

¿QUÉ PROPIEDADES TIENE?

Alto contenido en agua (89 %).
Minerales: destaca su contenido en potasio y en calcio.
Vitaminas : vitamina C (ácido fólico y niacina.
Fibra.

¿CUÁNDO HAY COL?

Su temporada de recolección y mejor momento de consumo es de septiembre a mayo.

¿CUÁNDO SE PLANTA?

Durante todo el año, principalmente desde agosto hasta octubre.

¿SABÍAS QUÉ?

Desprende un fuerte olor durante su cocción debido a su contenido en azufre.

CONSEJOS PARA EL CULTIVO

El marco de plantación puede variar de 50-100 cm. entre líneas y 30-50 cm. entre plantas.

Controlar las malas hierbas. Los problemas fitopatológicos más comunes que pueden surgir son: (gusanos de suelo, mosca de la col, falsa potra de la col, polilla, pulguilla, pulgón, mildiu, alternaria).

TIPOS :

MILAN
REPOLLO
LOMBARDA
PICUDA
BRUSELAS